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Receita Compota de Cebola Caramelada

Essa compota vale ter sempre na geladeira, porque ela é um coringa para dar um toque especial de sabor.
É fácil de fazer e quase nem dá trabalho.

500g de cebolas cortadas em fatias bem fininhas
2 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de vinagre balsâmico
2 colher de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de shoyu

Mode de Fazer
Derreta a manteiga na panela e toste a cebola até ficar murchina, mais ou menos 10 minutos.
Baixe bem o fogo e acrescente o restante dos ingredientes e misture. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por mais ou menos 30 minutos. 
Ai é só guardar em pote de vidro bem fechado, na geladeira.
Fica bem gostoso para colocar em cima da carne, do frango grelhado, das batatinhas, no sanduíche… Ai é só criar coisas deliciosas.