Receita Pimentão Caramelizado

Uma receita bem fácil de fazer, mas que “causa” na hora em que é servida é este acompanhamento para carnes branca e até para fazer um charme com legumes refogados.

Veja como fazer o pimentão caramelizado

1 pimentão vermelho ou amarelo, ao seu gosto, dá para fazer com os 2
 80 ml de vinagre de vinho branco Weinmann
 100 g de açúcar 
 100 ml de água 
Junte a água e o vinagre em uma panela, leve ao fogo. Quando começar a ferver coloque o açúcar. Deixe ferver enquanto você prepara o pimentão, cortando-o em tiras finas, quando acabar junte o pimentão e deixe o fogo no mínimo, deixando cozinhar lentamente, mais ou menos uns 30 minutos. Mexe suavemente algumas vezes. 
Após os 30 minuto você verá que uma calda amarela e grossa se formou. Então o pimentão está pronto para ser servido.