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Vinagre de Maçã

Vinagre de Maçã Rosina

2 x 4,9L

        O vinagre de maçã é rico em polifenóis, que são poderosos antioxidantes que protegem as células contra mudanças que podem causar doenças e também ajuda a reduzir a inflamação nas articulações, aliviando dores e melhorando a movimentação articular.

        Devido à sua fermentação, o vinagre de maçã é rico em enzimas que ajudam na digestão dos alimentos e aceleram o esvaziamento gástrico, protegendo o estômago e facilitando a digestão. Além disso, ele possui ácidos como málico, lático e cítrico, que ajudam no bom funcionamento do fígado e na desintoxicação do organismo.

        É de muito usado na culinária para temperar saladas, fazer marinadas, dar mais sabor a molhos e carnes.

        Obtido através da fermentação do álcool, que possuem naturalmente bactérias que produzem ácido acético, que é o ácido responsável pelo sabor e aroma do vinagre.

harmonização

Para temperar saladas, fazer molhos, marinar peixes, aves ou carnes ou ainda dar sabor a legumes.

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