Espumante Chardonnay Brut Panizzon

Os espumantes Panizzon são de uvas cultivadas em vinhedos próprios com uma altitude aproximada de 800 mts (a.n.m). Com mudas selecionadas de procedência garantida, resultam em espumantes nobres e de alta qualidade reconhecidos mundialmente. O Espumante Chardonnay Brut é elaborado com 100% uva Chardonnay, com desengace, prensagem com prensa pneumática, limpeza prévia do mosto com enzima e frio, controle de temperatura a 16ºC e leveduras selecionadas. tem por método de elaboração, Charmat, que é a segunda fermentação do vinho em tanques de pressão, a baixas temperaturas.

Visual: Amarela palha intenso, com reflexos dourados.

Perlage: Vigoroso, com bolhas relativamente grandes ao princípio, afinando com o passar do tempo. Coroa de espuma avantajada e persistente.

Aroma: Com notas de maçã verde, levedo seco, melão, flores brancas e cítricas. 

Gustativo: Agradável, frescor intenso, boa estrutura, persistente e com retro gosto também agradável.